Restaurant Ardelenesc Osanu Centru Lipscani Craiova

Ardealul îi "fruntea" în mâncarea bună, care se prepară cu răbdare și cu suflet pentru a oferi savoarea mult vestită acestei regiuni. Bucătăria ardelenească a devenit artă culinară de-a lungul mai multor generații şi ea reflectă ştiința gastronomică a mai multor neamuri. Influențele străine nu le-am luat pur și simplu, ci le-am transformat, le-am ajustat gusturilor autohtone ridicând gătitul la rang de artă. Dacă ar trebui să scoatem în evidentă o singură caracteristică a bucătăriei ardeleneşti, aceasta ar fi simplitatea izvorâtă dintr-o naturalete încântătoare. Egon Ronay, cunoscutul critic culinar din Marea Britanie, de origine maghiară arată că timp de 400 de ani, în interiorul arcului carpatic, românii, saşii, maghiarii, armenii, evreii si toate celelalte comunităti etnice şi-au îmbunătătit reciproc cultura gastronomică, păstrând însă și propria indentitate. Avînd o prezentare atât de frumoasă din partea unui critic celebru, ne bucurăm că avem o astfel de bucătărie traditională în România și că putem savura mâncăruri autentice atât de apreciate de papilele antrenate. Bucătăria ardelenească ascunde și o sumedenie de "secrete" care fac bucatele și mai savuroase. VA AȘTEPTĂM SĂ NE VIZITAȚI ȘI SĂ LE DESCOPERIȚI!!!